イラストで学ぶ 野菜の切り方 10種とコツ
みじん切り 野菜 の 切り 方 イラスト √無料でダウンロード！ みじん切り 野菜 の 切り 方 イラスト 短冊切りはアジア特有の切り方で、逆に和食にはない切り方も。 本格的に説明する時は、フランス語もよく使われます♡ サイズ感は人によっ皮をむいて縦半分に切り、根元の部分を向こう側にしておき、根元を切らないように端から薄く切り目を入れる。 切り目を細かく入れると細かいみじん切りになる。 バラバラになると作業しにくいので根元はつけたまま。 次に包丁をねかせて横に2～3本
